吃貨對於食物都有雷達，所以基於吃貨本能只要瞄到跟料理有關的故事、電視、電影都會多看兩眼，雖然有時候會挖錯坑﹝例如某本實在不是非常美味的小說﹞，大部分的時候我都會在搞不清楚內容的情況之下立刻借走。
•圖片來源：Yahoo!電影〈吐司：敬！美味人生〉頁面，圖片引用不具營利商業目的 (https://tw.movies.yahoo.com/movieinfo_main.html/id=3985)
其實個人不是非常喜歡這部電影翻成「吐司：敬！美味人生」，讓我有種這是一部關於料理帶來人生幸福與喜悅的電影。雖然某種程度可以算是，畢竟故事敘述英國知名廚師Nigel Slater從小對於料理的執著還有他的成長經歷以及成功，聽起來非常勵志，但是個人認為這部電影說的是個關於料理的哀傷故事。
為什麼要叫「吐司」？
吐司的意義在這部電影裡非常重要。Nigel有個連吐司都會烤焦的媽媽，家裡的食物永遠只有罐頭或是加工食品，但是Nigel依然吃得津津有味而且不減他對料理的熱愛。Nigel說了「No matter how bad things get, it's impossible not to love someone who made you toast.﹝不管情況多糟，你不可能不愛幫你烤吐司的人﹞」吐司是普通的食物，幾乎不用怎麼處理就可以直接吃進肚子裡，是最簡單的料理。Nigel的媽媽為他準備吐司，吐司就是最簡單的幸福，還有背後滿滿的母愛。
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•圖片來源：Moviemail.com頁面，圖片引用不具營利商業目的 (http://www.moviemail.com/film/dvd/Toast/)
當Nigel的媽媽因病過世之後，他的爸爸不久便迷上到家裡打掃的幫傭Mrs. Potter。Mrs. Potter不僅懂得如何打理房子，而且廚藝十分了得，從她剛認識到嫁給Mr. Slater，Mrs. Potter每天都在變換各種形形色色的精緻料理還有誘人的飯後甜點，但是她卻從來沒有一次烤過一片吐司。
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說到Mrs. Potter的料理，那是真的非常好吃啊！尤其她那拿手的蛋白糖霜檸檬派，輕盈的奶油搭上檸檬餡料，老天我也很想來一塊啊！
•圖片來源：Moviemail.com頁面，圖片引用不具營利商業目的 (http://www.moviemail.com/film/dvd/Toast/)
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言歸正傳，Nigel熱愛料理，雖然可以從跟媽媽一起準備晚餐的童年，但是刺激他的卻是介入家庭的Mrs. Potter。為了可與Mrs. Potter抗衡得到父親的注意，Nigel選了家政課成了班上唯一的男孩子，同時他無所不用其極地想要研究出Mrs. Potter蛋白糖霜檸檬派如此美味的秘密，然後不停與Mrs. Potter較勁。
在電影裡Nigel看似非常討厭父親，只愛母親，但是實際上他一直非常渴望父親的認同與愛，直到長大與Mrs. Potter競爭也是一樣，其中有一場戲個人非常感動。
Nigel的媽媽過世之後，一天Nigel用自己僅有的零用錢買了非常昂貴的鮭魚想要為父親準備晚餐，他一邊烤鮭魚一邊等著父親回家，父親卻沒回來﹝我猜Nigel是想等到父親回家剛好可以吃到正熱的鮭魚，所以一直沒把鮭魚拿起來﹞於是Nigel把鮭魚都烤焦了。等到父親回家看見已經冷掉的燒焦鮭魚問Nigel「這是為我做的嗎？」Nigel回答是的，但是可以不用吃牠因為粉難吃，父親依然拿起刀叉一口一口把鮭魚切著吃，並且誇讚「怎麼不能吃？非常好吃」
這場戲看得我眼淚直流啊！
Nigel Slater在他成功的一路上不停地失去，他第一個失去的是自己的媽媽﹝而且媽媽答應教他做豬肉派，做到一半因為沒有肉餡表示明天繼續，卻再也沒有機會教他完成豬肉派﹞，然後是父親，還有他選擇離開的Mrs. Potter。等到他去Savoy工作的時候，只剩下自己一個人，什麼也不帶，唯一帶的只有對於料理的熱情。
吐司：敬！美味人生
Toast(2010)/S. J. Clarkson
•影片來源：BBC官方Youtube頻道，影片引用不具營利商業目的
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